człowiek

Sprytne połączenie: Oto jak prawidłowo przyjmować mikroelementy!

przez Nikolaus Nature

Clever kombiniert: So nimmst du Mikronährstoffe richtig ein!

Twój przewodnik po optymalnym wchłanianiu składników odżywczych! Dlaczego właściwe połączenie jest kluczowe.

Suplementy diety stanowią cenne wsparcie dla organizmu. Jednak moment i sposób ich przyjmowania ma ogromne znaczenie. Niektóre witaminy i minerały mogą wzajemnie wzmacniać swoje działanie, podczas gdy inne mogą wręcz kolidować. Pora przyjmowania również odgrywa istotną rolę. W tym artykule dowiesz się, jak w pełni wykorzystać potencjał suplementacji.

Podstawy: Co warto wiedzieć o mikroskładnikach odżywczych

Mikroelementy można ogólnie podzielić na dwie główne grupy: witaminy i minerały (w tym pierwiastki śladowe). Witaminy dzielą się dalej na rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie. Minerały można dodatkowo podzielić według ich stężenia w organizmie: makroelementy, których organizm potrzebuje w większych ilościach (np. wapń, magnez, sód), oraz pierwiastki śladowe, których organizm potrzebuje w mniejszych ilościach (np. żelazo, cynk, jod). W zależności od grupy, spożycie, wchłanianie i łączenie poszczególnych pierwiastków znacząco się różnią.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A, D, E i K wymagają tłuszczu do wchłaniania i najlepiej przyjmować je przed posiłkiem lub w jego trakcie. Są one magazynowane w tkance tłuszczowej i wątrobie i odgrywają ważną rolę w procesie widzenia, funkcjonowaniu układu odpornościowego, komunikacji komórkowej i ochronie przed stresem oksydacyjnym.
Witaminy rozpuszczalne w wodzie , takie jak witamina C i witaminy z grupy B, można przyjmować o każdej porze dnia, niezależnie od posiłków, a zazwyczaj nawet na pusty żołądek. Nie są one magazynowane w organizmie człowieka na długi czas i dlatego muszą być regularnie spożywane. Odgrywają kluczową rolę w wielu procesach metabolicznych.
Minerały/ Pierwiastki śladowe: Wapń, potas, magnez, sód i fosfor to minerały . Stanowią one ponad 0,01% masy ciała i występują w organizmie w stosunkowo dużych ilościach. (Główne minerały). Każdy z nich ma indywidualne właściwości i czasami wpływa na wzajemne wchłanianie; dlatego najlepiej nie przyjmować ich jednocześnie, ale w różnych porach (np. żelazo nie powinno być przyjmowane razem z wapniem). Należy również pamiętać, że niektóre minerały lepiej wchłaniają się z posiłkiem. Są ważne dla kości, komórek, energii, nerwów i wielu innych aspektów.
Pierwiastki śladowe obejmują chrom, kobalt, żelazo, fluor, jod, miedź, mangan, molibden, nikiel, selen, krzem, wanad i cynk. Występują one w organizmie jedynie w niewielkich ilościach i należy je dostarczać z pożywieniem lub suplementami. Odgrywają kluczową rolę w wielu procesach metabolicznych.

Oprócz tych głównych grup istnieje jeszcze jedna ważna kategoria suplementów diety, która nie jest klasycznie klasyfikowana jako witaminy lub minerały/pierwiastki śladowe, ale jest równie istotna:

Substancje bioaktywne – takie jak kwasy tłuszczowe, aminokwasy, koenzymy, fitochemikalia czy probiotyki – nie mogą być jednoznacznie sklasyfikowane jako rozpuszczalne w tłuszczach lub w wodzie i nie należą do klasycznych minerałów. Niemniej jednak odgrywają one ważną rolę w organizmie – na przykład w regeneracji komórek, metabolizmie energetycznym czy obronie immunologicznej. Zalecane spożycie różni się w zależności od konkretnej substancji.

Jaki jest najlepszy sposób przyjmowania suplementów diety?

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: A, D, E, K
Wymagają one tłuszczu do wchłonięcia i najlepiej przyjmować je przed posiłkiem lub w jego trakcie . Znajdują się one na przykład w następujących produktach Nikolaus Nature:

Witaminy rozpuszczalne w wodzie: witamina C i kompleks witamin B
Można je przyjmować o każdej porze dnia, niezależnie od posiłków. Zazwyczaj można je również przyjmować na pusty żołądek. Znajdują się one na przykład w następujących produktach Nikolaus Nature:

Minerały i pierwiastki śladowe : indywidualne spożycie w zależności od produktu.

Wapń : Przyjmować z posiłkiem
Magnez : najlepiej przyjmować wieczorem lub między posiłkami.
Żelazo : Przyjmować na pusty żołądek lub z witaminą C, nie z mlekiem/kawą/wapniem.
Cynk : Przyjmować między posiłkami, nie razem z żelazem i wapniem.
Selen : można przyjmować z posiłkami
Miedź, mangan, chrom : należy przyjmować oddzielnie od cynku i żelaza.

Na przykład te produkty zawierają: NN Bonepower® , NN Coral Calcium , NN Magnesium Complex , NN Iron II , NN Selen , Odświeżacz do włosów i paznokci NN, kompleks cynkowy NN

Substancje bioaktywne: spożycie indywidualne, zależne od produktu.

Aminokwasy: Przyjmować na pusty żołądek, co najmniej 30 minut przed posiłkiem.
Enzymy: zazwyczaj zalecane przed posiłkiem lub w jego trakcie
Koenzymy: Najlepiej przyjmować w trakcie posiłku zawierającego tłuszcz.
Drugorzędne związki roślinne: najlepiej przyjmować z tłustym posiłkiem
Probiotyki: na pusty żołądek, 30 minut przed śniadaniem

Na przykład te produkty zawierają: NN Amino MAP , Kompleks enzymów NN , koenzym Q10 NN , kurkuma NN plus , przeciwutleniacz NN , spermidyna NN

Te kombinacje przyniosą Ci więcej

Nie wszystkie składniki odżywcze działają same w sobie – wiele z nich działa w połączeniu. Strategiczne łączenie ich pozwala na poprawę ich biodostępności i optymalne wsparcie określonych funkcji organizmu. Niektóre witaminy i minerały wspomagają wzajemne wchłanianie lub działanie, a inne wręcz się wzajemnie aktywują.

Oto kilka sprawdzonych kombinacji:

Żelazo + Witamina C : Witamina C poprawia wchłanianie żelaza.
Magnez + Witamina B6: B6 wspomaga wchłanianie magnezu.
Witamina D i witamina K2: Witamina D wspomaga wchłanianie wapnia, natomiast witamina K2 sprawia, że wapń wbudowuje się w kości i nie gromadzi się w naczyniach krwionośnych.
Wapń + Witamina D + K2: Witamina D pomaga w absorpcji wapnia, a K2 zapewnia jego przedostanie się do kości.
Cynk + aminokwasy (np. histydyna, metionina): Aminokwasy mogą wiązać cynk, dzięki czemu staje się on bardziej rozpuszczalny i przyswajalny.
Witamina C i witamina E: Witamina C może regenerować utlenioną witaminę E, przywracając i przedłużając w ten sposób jej działanie antyoksydacyjne.
Cynk i witamina A: Cynk odgrywa ważną rolę w tworzeniu białka transportującego witaminę A, wspomagając jej dystrybucję w organizmie.

Należy unikać tych kombinacji.

Niektóre kombinacje składników odżywczych należy dobierać ostrożnie, ponieważ mogą one zakłócać wchłanianie innych substancji lub osłabiać ich działanie. Nie oznacza to, że nigdy nie należy przyjmować tych substancji razem, ale należy zwrócić uwagę na czas ich przyjmowania i najlepiej przyjmować je oddzielnie.

Poniżej znajduje się przegląd kombinacji, których prawdopodobnie należy unikać podczas jednoczesnego stosowania :

Cynk i miedź: Oba wykorzystują podobne mechanizmy transportu w jelitach. Zbyt duża ilość cynku może hamować wchłanianie miedzi. → Najlepiej przyjmować je o różnych porach.
Cynk i żelazo: Te dwa minerały konkurują ze sobą o wchłanianie. Idealnie: żelazo rano (np. na pusty żołądek z witaminą C), cynk wieczorem.
Magnez i wapń (jako osobne suplementy): W dużych dawkach konkurują o tę samą drogę transportu. → Odstęp między dawkami wynosi kilka godzin.
Wapń i żelazo: Oba minerały transportują się podobnymi drogami. → Najlepiej przyjmować je o różnych porach dnia.
Magnez i cynk: Ta kombinacja może również powodować rywalizację przy dużych dawkach. → Jeśli to możliwe, należy przyjmować je oddzielnie.
Żelazo + kawa lub czarna herbata: Zawarte w nich garbniki hamują wchłanianie żelaza. → Unikaj kawy lub herbaty przez co najmniej 1 godzinę przed i po zażyciu suplementów żelaza.
Witamina C + Witamina B12: Duże ilości witaminy C mogą w pewnych warunkach osłabiać skuteczność witaminy B12, zmniejszając jej stężenie lub rozkładając ją w przewodzie pokarmowym. → Dlatego najlepiej jest przyjmować te dwie witaminy w odstępie czasu – np. B12 rano, a witaminę C później rano.